Médiathèque Magnétique Haute-Savoie

Le dernier batteur d'or de France

En 2013, il n’existe plus qu’une cinquantaine de batteurs d'or dans le monde et seulement un en France, en Haute-Savoie, à Excenevex. Ce reportage tourné sur les bords du lac Léman met en avant le savoir-faire perpétué depuis 1835 par l’entreprise familiale Dauvet en matière de battage d’or. Et les usages sont nombreux : de l’architecture à la restauration d’art en passant par la cuisine.